Proč v prosinci není správný čas na detox

Šťávové půsty, očišťující čaje, detoxikační kúry, hladovky a další „zázračné“ metody často slibují odstranění toxinů, nastartování metabolismu, krásnější a zářivější pleť a také nárůst energie. To všechno totiž zní velmi lákavě – kdo by nechtěl být zdravější, výkonnější a vypadat lépe? Avšak podle nutriční terapeutky Českého olympijského týmu a garantky výživy ve FitNut akademii a FITFAB Strong Andrey Mokrejšové lidé hledají rychlé řešení, jednoduchý restart a pocit kontroly, přičemž detox slibuje jasné mantinely, rychlé výsledky a „očištění“ po náročnějším období. 

„To je psychologicky velmi přitažlivé, protože je to prostě jednoduché. Jenže naše tělo se neustále detoxikuje samo. Držet půsty nebo pít šťávy našemu tělu nepomůže. Strava a životospráva tento proces mohou samozřejmě podpořit, ale ne v takto extrémní míře. Je potřeba pravidelně pít vodu, mít dostatek vlákniny, bílkovin, nepít alkohol, hýbat se,“ vyjadřuje se k tématu odbornice. Proto není možné vymezit si jeden detoxikační den a po zbytek roku se o sebe nestarat. V případě zdravého životního stylu je nutná konzistentnost.

To tvrdí i studie zveřejněná v Journal of Human Nutrition and Dietetics (Klein AV & Kiat H. (2015) Detox diets for toxin elimination and weight management: A critical review of the evidence), podle níž neexistují přesvědčivé vědecké důkazy, které by potvrzovaly, že běžně propagované detoxikační metody opravdu mají vliv na odstraňování toxinů z těla. 

Co naopak způsobují, je jojo efekt a nutriční deficit. V zimě navíc tělo funguje v trochu jiném režimu. Fyziologicky potřebujeme více energie na udržení tepla, více komplexních sacharidů a stravu, která zahřeje a zasytí. V chladnějších měsících také roste v těle hladina hormonu ghrelinu (který se nazývá hormonem hladu) a klesá hladina serotoninu. Což znamená, že máme větší chuť k jídlu, potřebujeme více sacharidů a zároveň zažíváme častější emoční výkyvy. Detox tělu ani mysli nepomůže, ale naopak nepříjemné stavy ještě prohloubí.

A právě se zimní detoxikací se objevuje několik jevů, které tělu opravdu škodí. Podle odbornice k nim patří například extrémní restrikce, neboli psychologický efekt podporující démonizaci potravin a nezdravý vztah k jídlu. Lidé pak kvůli němu nemají ve své stravě dostatek bílkovin, vlákniny, vitamínů a minerálních látek. Bez nich však tělo optimálně nefunguje a v ohrožení je i imunita. Stejně tak je podstatné nezapomínat na dostatečný příjem energie, jinak se objeví únava, podrážděnost a následné přejídání.

„K velké a časté chybě patří i přesvědčení, že detox „opraví“ špatné návyky. Tady neexistuje žádný zázračný restart, funguje jen dlouhodobé nastavení. Důležité je vnímat signály svého těla a naslouchat mu. Dlouhodobé přehlížení jeho signálů, ke kterým patří třeba pocit chladu, závratě nebo slabost, není detox, ale stresový stav organismu,“ vysvětluje specialistka.

V zimě je potřeba tělu dodávat dostatek živin, aby se organismus mohl lépe vyrovnat s neustálými změnami teplot. Vhodné jsou podle nutriční terapeutky Andrey Mokrejšové tyto potraviny: kořenová zelenina jako mrkev, celer, pastinák, dýně. Vývary a polévky, které jsou výživné, teplé a šetrné k trávení i dobré na jeho podporu. Kvašená zelenina a kysané výrobky obsahující prospěšná probiotika, která ovlivňují střevní mikrobiom a podporují imunitu. Celozrnné obiloviny, jež představují zdroj vlákniny a energie. Skvělá je i pohanka, bulgur či ovesné vločky. Neměli bychom zapomínat ani na bílkoviny, zařaďte třeba vejce, tofu, ryby, libové maso, mléčné výrobky. Z ovoce lze do jídelníčku přidat například jablka, hrušky a citrusy.

Jestli chcete v prosinci podpořit energii, trávení a celkový pocit „lehčího těla“, řešením není „detox“, ale pěstování každodenní rutiny. Zkuste se z 80 % držet běžné vyvážené stravy a z 20 % si dopřejte sváteční jídlo, ale bez výčitek.

Nezapomínejte ani na pitný režim, neboť právě v chladném období často zapomínáme pít. Ale pozor! Vhodné určitě nejsou detoxikační čaje, ale obyčejná voda. Tu se nebojte v zimě pít klidně teplou.

Ne kvůli spalování, ale kvůli regulaci stresu a lepšímu trávení. Stačí jít na půlhodinovou procházku, zacvičit si jógu či zkusit lehký běh. Když napadne sníh, vyrazte na běžky, pokud nesněží ani nemrzne, klidně sedněte na kolo.

Nedostatek spánku zvyšuje hladinu ghrelinu a snižuje leptin, což jsou hormony, které jsou zodpovědné za pocity hladu a sytosti. Právě kvalita spánku vinou prosincového shonu velmi často rapidně klesá, pokuste se proto naučit chodit spát a vstávat pravidelně ve stejnou dobu.

Místo detoxu zkuste zpomalit a být na sebe hodní. Letošní prosinec nemusí být měsícem přejídání, ale ani příliš tvrdého odříkání, kdy si nedopřejete vůbec nic nezdravého. Zaměřte se raději na zdravý balanc a respekt k vlastnímu tělu.