Prázdniny končí, ale dobrá zmrzlina je napořád. Kam na ni zajít v Praze podle tipů z redakce Vogue CS

Jana Patočková, fashion features editor: Imaginární zmrzlina v Karlíně je strašně zábavný koncept, který jsem objevila někdy vloni na procházce Prahou se svým BFF. Nalákal nás nejen výběr zajímavých současných příchutí, ale také fakt, že jde o veganské produkty bez mléka (a nebudu lhát, líbil se mi i design tohoto cute maličkého bistro-baru). Základem řemeslných zmrzlin jsou zde oříšky (hlavně kešu, ale nejen ty) a poctivost. A kopec hravosti. Malý zmrzlinový bar hned vedle Negrelliho viaduktu, jen pár kroků do Domu světla (nápad na to, čím se odměnit po pravidelném testování na pohlavně přenosné infekce), navíc najdete i na Woltu nebo Foodoře (třeba jejich degustační boxy). Ale já vám i tak doporučuju tam zajít, třeba i na kafíčko a limču. A moje oblíbená? Nepřekvapivě matcha zmrzka.

Lucie Matoušů, brand manager: Puro Gelato má několik poboček po Praze. Ve vedrech člověk ocení poctivé gelato, které se mu nerozteče v ruce během minuty. V Puro navíc do gelata nepřidávají žádná barviva ani zbytečné chemické látky. Jsem velký fanoušek smetanových příchutí, které jsou podle mě chutí i výběrem bezkonkurenční. Doporučuju makovou! Na střední škole byl můj favorit sice Cream spot Cacao Prague, kam jsem už dlouho nezavítala, což bych ale měla brzy napravit. Skvělej výběr, fajn posezení venku v centru Prahy a nově mají i pobočku u Kafky na Národní třídě. Doporučuju raffaellovou!

Barbara Häckelová, senior editor: Zmrzlinář na Vinohradech je za mě jasná volba – najdete tam řemeslnou zmrzlinu bez zbytečné chemie, které to ale vůbec neubírá na chuti. Líbí se mi i úsporný interiér s čistými liniemi ve skandinávském stylu, jemuž vévodí masivní pult, neúnavně milá obsluha a věčnému dítěti ve mně se zamlouvá i fakt, že vybraná porce (mají dobrou jak klasiku podle prvorepublikových receptů, tak i netradiční příchutě) k vám může přijet vláčkem. Podnik najdete ve Slezské ulici, jen pár kroků od náměstí, jehož nová podoba čechrá peří nejednomu starousedlíku, ale i náplavě. Můžete se tak do neutuchající debaty přidat s kornoutem v ruce.

Kristýna Jandová, online editor: Nedávno jsem objevila cukrárnu Sugar Life a musím říct, že jsem ráda, že jejich pobočku na Těšnově v Petrské čtvrti nemám úplně za rohem, protože bych tam byla každý den. Nejvíc mě baví neotřelé příchutě zmrzlin a sorbetů, jako je malina, liči a růže, bílá čokoláda s vanilkou a citronovou kůrou, hruškový sorbet nebo kešu s kousky karamelizovaných ořechů. Dalším obrovským plusem, proč mě cukrárna Vlada Ryasnyyho nadchla, je krásná a tichá zahrádka, která je i v tomhle horkém počasí moc příjemná k posezení. No, a kromě zmrzliny tu mají naprosto nejlepší makronky, takže rozhodně nesmíte odejít, aniž byste některou z nich nezkusili. V srpnu můžete ochutnat například mojito, kōchi s mandarinkou a yuzu, makronku inspirovanou medovníkem nebo třeba veganské varianty s příchutí matcha a kalamansi či nugátu s čokoládou.

Anežka Lišková, fashion writer: Mám obrovskou slabost pro sladké, takže upřímně miluju skoro každou zmrzlinu, na kterou narazím. Pokud bych si ale měla vybrat úplně nejoblíbenější, určitě by to bylo Angelato. Možná je to tím, že s ním mám spojenou spoustu krásných vzpomínek ze základní i střední školy, kdy jsme tam chodily s kamarádkami. Nebo je to jednoduše mojí naprostou obsesí jejich lískooříškovou zmrzlinou a všemi ovocnými sorbety. Ať tak, nebo tak, Angelato bude mít v mém srdci vždycky speciální místo.

Veronika Kmeťová, social media manager: Úprimne na sladké moc niesom, ale zmrzlina z Crème de la Crème mi počas letných večerov (a to be honest, ani akýchkoľvek iných večerov počas svojich dní) nerobí najmenší problém. Vegánsky slaný arašid je pure heaven, ale nedávno som vyskúšala horkú čokoládu s karamelom a morskou soľou a myslím si, že to je silná konkurencia. Majú veľa pobočiek po Prahe, ale čo oceňujem viac, je, že si ju môžete objednať domov. Alebo napríklad do Rígračov na randíčko, kde si tú pólkilovú vaničku aspoň sharenete, a predídete tak bolesti bruška na ďalší deň. 

Podľa mňa nie je lepšia zmrzlina ako točená niekde na kúpalisku, a tak mi nedá nespomenúť tú v Bjukitchen, ktorá má viac hravejší twist. Okrem samotnej vanilkovej zmrzliny sú tam aj pistácie, olivový olej a maldonská soľ. Ja osobne si tam ešte pridávam aj čierne korenie. Ak vás bavia na prvý pohľad nezvyčajné kombinácie, tak ju určite choďte skúsiť a zistíte, že to spolu všetko pekne hrá. Pokiaľ ste v skúšaní nových chutí viac konzervatívnejší, tak majú v ponuke aj verziu s kukuričnými lupienkami, mandlami a javorovým sirupom. Na tú sa ešte musím toto leto zastaviť tiež! 

Kateřina Špičáková, executive editor: Když nemám opakovat tipy svých kolegů, doporučím vám zajít do Amato Gelateria & Caffé v Kamenické ulici. Jedla jsem tam totiž nejlepší banánovou zmrzlinu v životě. Nevím, kolikrát jste banánovou zmrzlinu jedli vy, ale většinou je nepoživatelná a umělá. Tady ji dělají tak, že chutná jako mražená verze Banoffee. Mňam! Mám taky ráda brněnskou Ještě jednu., kterou v Praze v různých formách seženete nebo ochutnáte třeba v Mandlárně na Praze 1, v nuselské Industře nebo ve vršovickém Kročku. Prodává ji také Rohlík – zkuste pistácii s maldonskou solí nebo příchuť krupicové kaše. Pod jejich vlivem zapomenete i na tu rýžovou z Angelata.