Neapolská, sicilská, americká nebo třeba římská... Kam chodí redakce Vogue CS v Praze na nej pizzu?

Jana Patočková, fashion features editor: Dobře, dobře, dobře. Nejsem sice gastrofašistka, klidně mi můžete na maso hodit ananas nebo kompotovanou broskev a já budu spokojená a šťastná, ale nedám dopustit na dobrou pizzu. A tím myslím opravdu dobrou pizzu. Ideálně neapolskou. Představuju si pod tím pojemem to, co pizza od začátku byla: jednoduché jídlo z pár surovin a ingrediencí, které vás ale knock-outuje symfonií chutí už v prvních vteřinách po ochutnání jako Karlos Vémola protivníka v Oktagonu. Stačí málo: dobrý olivový olej, mozzarella (a někdy ani to ne, poslední dobou jsem propadla kouzlu pizzy marinara bez sýra, zato s lahodnými ančovičkami), čerstvá bazalka a někde vzadu lehký závan česneku... A pak ten decentní crunch nadýchaných a lehounce opálených okrajů pizzy ze pece. Mňam. Variaci na tradiční marinaru, ale s mozzarellou, mají v Diskoteka Pizza v pražských Dejvicích. Ta pizza se jmenuje Amalfi, a pokud právě tyhle dvě ingredience milujete jako já, budete ji zbožňovat stejně jako celý koncept Diskoteky. Ten spočívá v kreativně pojaté neapolské klasice i v těch nejtradičnější pizzách a výběru dobrých naturálních vín k tomu. Co víc si přát! Počkat, řekl někdo dezert? Nebojte se, I got you: mají tu super domácí tiramisu. Tak, a to by stačilo, ne?

Barbara Häckelová, senior editor, & Vladimír Staněk, creative digital manager: Da Pietro v Bělehradské ulici na Vinohradech. Omlouvám se, pizzu nejím, ale na tuhle neapolskou mi kamarádi unisono pějí ódy! Do Da Pietro mě vzal poprvé můj kamarád Marko, rodilý Ital z Říma, a říkal,  že tady pizza chutná opravdu jako v Itálii. Hned naproti přes ulici je také podnik Arte Bianca a i tam mají mimo jiné také pizzu. Takže pokud máte chuť na kus Itálie, vyrazte do Bělehradské ulice na Vinohradech. Oba podniky jsou approved by a real Italian.

Mira Hudecová, production manager, & Róbert Kováč, art director, Emma Kotian, project & production coordinator: Moja najobľúbenejšia pizza v Prahe je rozhodne Slice Slice Baby v Holešovicích. Aj keď ju nemám najbližšie k domu a často si ju objednávam, príde v super forme, a to sa mi špeciálne s donáškou vždy nestáva. Diavola with jalapeños a margherita always! Okrem toho, keď už sa za ňou vydám osobne, rada si k nej dám drink z vedľajšieho Sip Sip Hooray. Drinky a pizzu si totiž môžeš brať z jedného podniku do druhého, keďže zdieľajú majiteľa.

Veronika Kmeťová, social media manager: Slice Slut je relatívne nová pizzeria. Myslím, že niekedy v decembri to bude rok od jej otvorenia. Jej majitelia stoja zároveň za FatFuck, za mňa tými najlepšími burgrami v Prahe, takže keď sme si Slice Slut objednávali prvýkrát, očakávania boli samozrejme vysoké. A nesklamali. Zatiaľ som ochutnala margheritu s burratou namiesto klasickej mozzarelly a potom spring sour s podtitulom „Saucy, fatty, proudly Czech“. Tá je rozhodne sýtejšia, ale zároveň oveľa viac fun a určite ju odporúčam!

Kateřina Špičáková, executive editor: Popravdě nejsem zrovna fanoušek pizzy, neklasifikuju ji totiž jako jídlo, ale můj manžel ji miluje, takže jsem se naučila ji v určitých chvílích ocenit. Zdaleka nejlepší pizzu v Praze, takzvaně provozní, dělají v Pizza Modena v ulici Dukelských hrdinů. Pokud ale kromě chuti chcete i zážitek a skutečně Vogue prostředí, doporučuji Laboratorio della pizza na Maltézském náměstí, kde si můžete složit vlastní pizzu zcela podle sebe. A nabízí i bezlepkovou variantu.

Barbora Joštová, HR & finance assistant: Interiér v Pepenero Pizza & Pasta není žádný designový masterpiece, ale sto lidí, sto chutí. Ale pokud si chci dát fakt dobrou pizzu a na chvíli se cítit jako v Itálii, je to pro mě jasná volba. Ačkoliv lokalita může hlásat, že jde o tourist trap, to jídlo je pravá italská kuchyně. Zajít do Pepenero, vzít si pizzu s sebou a sednout si na Letnou bude vždycky moje guilty pleasure. 

Milena Žuravljova, head of editorial content: Za sebe přidávám Gatto Nero v Holešovicích. Zdejší pizza má skvělé těsto, kvalitní suroviny a baví mě, že si dávají záležet jak na jednoduchých, tak i zajímavějších kombinacích. Přestože už nebydlím na Letné, pro pizzu z Gatto Nero si tam ráda dojedu.