Jak si sestavit ideální domácí bar na podzimní večery

Nemusíte mít desítky lahví. Pro podzimní bar bohatě postačí kvalitní whisky (například skotská single malt), tmavý rum, gin a jeden likér – třeba amaretto nebo kávový. Doplnit můžete vermut a třeba i šampaňské, které poslouží jako základ pro míchané koktejly. Důležité je, aby vás obsah každé z lahví bavil pít i samotný. To je nejlepší test, že stojí za své místo v baru.

Estetika je půl zážitku. Investujte do několika typů sklenic. Pořiďte si nízké tumbler sklenky na whisky, tenké koktejlové na martini a vyšší na gin-tonic nebo negroni. Ať už sklo s jemným brusem, vintage tvar, nebo moderní minimalismus, vyberte si styl, který ladí s vaším interiérem a taky trochu s vaší duší, aby vám lahodily na pohled. 

Podzimní bar se neobejde bez koření. Skořice, muškátový oříšek, hřebíček, ale i rozmarýn nebo plátek sušeného pomeranče dodají drinkům charakter. Mějte po ruce domácí sirupy – třeba z medu a zázvoru nebo z javorového sirupu a citronu. Nezapomeňte ani na led – ideálně větší kostky, které se pomalu rozpouštějí a neředí nápoj. Takový drink déle vydrží.

Nalévejte si pomalu, zapalte svíčku, pusťte si hudbu. Domácí bar není jen o alkoholu, ale o atmosféře. Můžete si vytvořit vlastní signature drink – třeba espresso martini s kapkou karamelového sirupu nebo old fashioned s pomerančovou kůrou. Důležitá je nálada. Udělejte si ji například při příležitosti večerního míchání drinků s kamarádkami nebo při rande ve dvou bez toho, že byste se tlačili v přeplněných barech.

Váš stylový bar je inkluzivní. Připravte si proto i nealkoholické varianty – kombuchu s rozmarýnem, nealkoholické pivo s granátem nebo horké jablko se skořicí. Trend mindful drinking je v momentálně v kurzu víc než kdykoliv předtím a nealko koktejly jsou stejně sofistikované jako ty s alkoholem.

Podzimní bar nemusí být jen polička s lahvemi. Umístěte ho na vintage servírovací stolek nebo do malé vitríny. Přidejte karafu, stylový tác, pár skleněných míchacích tyček a ubrousky ze lnu. Detaily dělají z toho nejvíce obyčejného baru místo, kam se budete těšit a ven už spěchat nebudete.