Sladký příběh českých pralinek

Francouzské pralinky mají svůj původ v 17. století, kdy kuchař hraběte maršála du Plessis-Praslin vymyslel úplně první pralinky. Byly tvořeny ořechy kandovanými v cukru smíchanými s čokoládou. Svůj vlastní příběh mají ovšem belgické pralinky. V roce 1912 vytvořil bruselský cukrář Jean Neuhaus čokoládové bonbóny, do kterých použil drcené mandle jako náplň. Tyto pralinky jsou dodnes oblíbené pro svou lahodnost a kvalitu.

Tajemstvím úspěchu pralinek bez rozdílu původu je vynikající kombinace kvalitních surovin a mistrovského zpracování. Kvalitní čokoláda se nejčastěji používá pro výrobu vnější vrstvy pralinky, zatímco náplň může být libovolná. U kvalitních pralinek, které jsou navíc zdravé a přírodně sladké, začíná i příběh českých pralinek. 

Značka Cheff Chocolate Bar se zrodila uprostřed pandemie covid-19 v útulné pražské kuchyni, kde začala Anna Petrosyan vyrábět čokolády a bonbóny pro svou rodinu. Jejím jediným cílem bylo vyrábět zdravé dobroty z přírodních ingrediencí bez přidaných cukrů a tuků. Každá pralinka je vyráběna ručně a přísady či vzhled pralinek se mění s každou sezonou. Spojují jedinečný umělecký design s nezapomenutelnými příchutěmi, jako jsou máta, espresso, slaný karamel, mango a mnoho dalších.

V nabídce má Cheff Chocolate Bar také luxusní dárkové krabičky s čokoládovými doutníky a lanýži. Čokoládové doutníky jsou ručně vyráběné z tradičního krému ganache z hořké čokolády, ochucené alkoholem, kořením, slaným karamelem a různými ořechovými pastami a zdobené značkou Cheff. Čokoládové lanýže se dělají z nejlepší tmavé, mléčné, ruby a bílé belgické čokolády a z čokoládového krému ganache, ochuceného přírodními přísadami, například ovocným pyré, sušenými bobulemi, ořechovou pastou a kořením. A v neposlední řadě tu najdete čokoládové tabulky a lámané čokolády, které se ručně připravují z prémiové hořké, mléčné, ruby a bílé belgické čokolády. Čokoládové tabulky se vyrábějí v nádherných designech a s lahodnými ingrediencemi.