Jít na drink už neznamená pít alkohol. Roste trend vědomé abstinence

Šestadvacetiletý Emerson Haven, stage director a student z New Yorku, pije alkohol jen občas na společenských akcích, často ale volí střízlivou večerní zábavu, a to ze zdravotních důvodů: „Mám v rodině historii alkoholismu, a tak si dávám pozor. Nikdy nepiju, když mám špatný den. Nechci si vytvořit to propojení,“ vysvětluje v textu pro magazín Time. „No, a někdy prostě nemám rád pocit opilosti."

Vyhýbání se alkoholu je globální trend především mezi mladou generací a důvody jeho rozšíření se liší i geograficky (v USA se do trendu totiž například propisuje vyšší dostupnost a oblíbenost marihuany a jejích derivátů). Podle výzkumu Alkohol v české společnosti 2025, který provedla katedra sociologie FFUK, se ukazuje, že se vcelku významná část populace snaží své pití aspoň někdy regulovat nebo krátkodobě abstinovat, přestože je konzumace alkoholu v Česku silně normalizovaná a kulturně zakotvená. „Zkušenosti s omezováním i krátkodobou abstinencí spolu s celkově pozitivním subjektivním hodnocením těchto snah naznačují, že Češi a Češky dokáží uvědoměle měnit své návyky. Tento pozitivní trend je patrný zejména u mladší generace, která konzumuje alkoholu méně a je otevřenější zkoušet různé strategie omezování včetně krátkodobé abstinence,“ píše se v souhrnu výzkumu. Proč ovšem dnes lidé, zvlášť mladší, pijí méně?

Podle nejrůznějších dostupných textů i výzkumů je jedním z hlavních důvodů vyhýbání se alkoholu zdraví. Obzvlášť mladá generace je k sobě a svému tělu vědomě ohleduplnější, klade důraz na wellbeing a wellness a alkohol do této rovnice prostě moc nezapadá. A pokud příslušníci této generace pijí, jde spíše o velmi vědomou a omezenou konzumaci. 

Změnila se také reputace alkoholu. Generace baby boomers a Gen X byly v drinking culture ponořené daleko více. Alkohol byl marketingovými kampaněmi dokonale normalizovaný společenský lubrikant, prodávaný buď jako aspirativní, nebo jako samozřejmá součást každé party či společenské události. 

Ostatně ani pro mileniály a mileniálky není jistě cizí reklamní vizuál mladých stylových lidí, kteří mají time of their life na večírku pořádaném známou značkou alkoholu. Mladí měli svoje namražené panáčky a stylové longdrinky, starší yuppies (muži) pak zlatavé, prémiové nápoje v křišťálových whiskovkách slibující dekadenci a styl jako ze seriálu Mad Man, ženy zase orosenou sklenku perlivého vína, kterou je třeba konzumovat zásadně ve večerních šatech při západu slunce. První pivní limonády nám vtloukly do hlavy, že holčičí sedánek se neobejde bez barevné lahvičky s víčkem, které snadno odšroubujete, pročež budete bláznivě tančit až do rána. Vždyť i kamarádky ze Sexu ve městě se scházely na lahodná a velmi stylová cosmíčka v designových sklenicích. Heavy drinking culture. Pití alkoholu bylo kdysi symbolem transgrese, zralosti, sofistikovanosti i stylu. Dnes už je jen jedním z mnoha.

Další důvodem menší obliby pití alkoholu je také změna formy socializace mezi mladší generací. Od covidové pandemie se způsob a styl společenského setkávání mezi mladšími prostě proměnil a jejich frekvence prořídla. 

Se zdravím souvisí samozřejmě také duševní pohoda. Péče o duševní zdraví se ve společnosti postupně detabuizuje a věnuje se jí dostatečný prostor. Alkohol s tím souvisí, protože má na naše výkyvy nálad i dlouhodobé závislostní vzorce rozhodně vliv, což si především mladší lidé uvědomují. A podobně jako Emerson Haven chtějí překročit generační traumata a závislosti. A taky si prostě a jednoduše chtějí užít zábavu, kterou si budou pamatovat. Bez nepříjemných kocovin či oken. 

Čím dál oblíbenější je i v Česku formát krátkodobé abstinence, souvisí i s větší oblíbeností a povědomím akcí, jako je například Suchej únor. „Až tři čtvrtiny českých konzumentů alkoholu se v minulosti již pokusily svou konzumaci nějakým způsobem omezovat, a to nejčastěji způsoby, jako je pití pouze při určitých příležitostech, vyhýbání se některým druhům alkoholu (zejména tomu tvrdému) a stanovení si maximálního množství alkoholu, které můžeme vypít při jedné příležitosti,“ vysvětluje se ve výzkumu Alkohol v české společnosti.

Trend nepití nebo uvědomělejší konzumace alkoholu samozřejmě nezůstal bez povšimnutí výrobců alkoholických i nealko nápojů. Zůstat pozadu se nevyplácí, a proto tyto vzorce chování začaly odrážet i marketingové strategie. Reklamy ve stylu party hard nahrazují ty s podprahovým sdělením, že i alkohol může být v rozumné míře součástí zdravého životního stylu. „Nápad jsme s Tobiášem nosili v hlavě minimálně sedm let, ale dlouho jsme přemýšleli nad tím, jestli takový podnik česká nátura zvládne. Myslím, že otevřít si nealkoholický bar je něco podobného, jako před lety bylo provozovat veganskou restauraci. A jestli v Česku opravdu nejsou další? O žádných zatím nevíme,“ říká v rozhovoru pro Forbes Ondřej Mydliar, provozní nového nealkoholického baru, který by se měl během podzimu otevřít na pražských Vinohradech. Spolumajitelé baru prý na správnou chvíli čekali dlouho, nápad na podobné místo měli v hlavě dobrých pár let, ale čas konečně nazrál. Nepít alkohol je totiž konečně cool i Česku, v zemi, kde je pivo považováno pomalu za jeden z divů světa a kulturní dědictví. 

Forbes zmiňuje, že podle dat od Českého svazu pivovarů a sladoven spotřeba piva na hlavu postupně klesá, ale co se týče nealko variant, je to přesně naopak. Spotřeba i výroba dlouhodobě stoupá a nealkoholické pití podle odhadů může představovat až 10 % pivovarnické produkce. A to se týká i dalších segmentů. Víno, ale i tvrdý alkohol dnes seženeme v nealkoholických variantách, z nichž některé bývají velice sofistikované chutí, kreativitou i technologií, jež stojí za výrobou. I proto často nealkoholické verze stojí minimálně stejně tolik jako jejich alkoholoví sourozenci.

Pro ty, kdo z jakéhokoli důvodu ještě před pár lety na akcích nechtěli pít alkohol, často neexistovala důstojná alternativa. Dnes je to jinak. Nejenže jich existuje čím dál více, ale daleko více se s nimi počítá a začínají se stávat plnohodnotnou součástí akcí, eventů i nabídky běžných barů a hospod. Konzumenti nealko drinků už nejsou chybou v matrixu, kteří se musí spokojit s nealkoholickým pivem nebo perlivou minerálkou. Ani hospody a restaurace s točeným nealko pivem (ještě před deseti lety pomalu sci-fi) už nejsou výjimka, o které se předávají zprávy z abstinenta na abstinenta tichou poštou. 

I v klasických barech vám nyní bez mrknutí oka připraví nealko variantu vašeho oblíbeného drinku nebo si vyberete z nealko sekce signature koktejlů či mocktailů, které jsou podobně kreativní a chutné jako ty s alkoholem. Na firemních večírcích či prezentacích už bývá normou aspoň nealko prosecco, ne-li rovnou spritz na uvítanou. Čas potupného postávání v koutě se sklenicí vody s plátkem citronu jsou tytam.

Stejně tak pomalu, ale jistě mizí nepatřičný údiv a až příliš osobní otázky, které byly s nepitím dlouho svázané. Začíná být společenskou normou, že nedat si skleničku nemusí nutně znamenat nemoc, těhotenství nebo alkoholismus, protože je nám čím dál jasnější, že alkohol možná není tak fun, jak se zdálo našim rodičům. A mně připadá cool, že nepít je cool.

Inspirujte se našimi redakčními oblíbenci ze sekce nealko drinků, pokud si chcete prodloužit léto bez kocoviny.