Health 
Omega-3 mastné kyseliny: Opravdu pomáhají paměti a chrání před stárnutím?
Alessandra Signorelli9. 9. 2026
Nová studie dospěla k závěru, že užívání doplňků stravy s omega-3 kyselinami nezlepšuje kognitivní funkce, například paměť, ani nepůsobí proti degeneraci mozku. K čemu tedy omega-3 skutečně slouží? A jsou tyto kyseliny opravdu nezbytné pro dlouhodobé zdraví mozku? Zjišťovali jsme.
Foto: Ben Lamberty
K čemu slouží omega-3 mastné kyseliny a měli bychom je užívat? Nová studie zpochybňuje jejich účinky na mozek
Přestože jsou omega-3 nenasycené mastné kyseliny dlouhodobě považovány za důležité pro zdraví mozku, pro podporu kognitivních funkcí a coby možná prevence neurodegenerativních onemocnění, jako je demence, nová studie otevírá otázku jejich skutečné účinnosti. Jak tedy oddělit fakta od přehnaných slibů?
Navzdory tomu, že se na trhu pravidelně objevují nové „zázračné“ doplňky stravy a elixíry dlouhověkosti slibující dlouhý a zdravý život, odborníci se shodují na jedné věci: pokud netrpíme konkrétním nedostatkem a jíme pestrou a vyváženou stravu založenou především na průmyslově nezpracovaných potravinách, doplňků stravy potřebujeme jen málo nebo vůbec žádné.
Pokud ale chceme svůj jídelníček za každou cenu doplnit, odborníci na výživu často doporučují trojici vitamin D, hořčík a omega-3 kyseliny. U značné části populace totiž příjem těchto tří důležitých živin není optimální a jejich doporučené množství často nelze pokrýt pouze stravou. V případě vitaminu D pak situaci komplikuje i nedostatek slunečního záření, typický například pro zimní měsíce.
Studie naznačovaly, že omega-3 kyseliny mohou prospět mozku."
Omega-3 mastné kyseliny jsou mezi doplňky stravy skutečným univerzálem. Podílejí se na celé řadě funkcí v organismu a jsou důležité mimo jiné pro zdraví srdce, očí, kloubů a pokožky. Především jsou ale doporučovány a užívány v přesvědčení, že jsou zásadní pro zdraví a správné fungování mozku a kognitivních funkcí, jako je učení a paměť, a také pro prevenci a léčbu neurodegenerativních onemocnění. Důvod dává smysl: mozek je přibližně z 60 % tvořen tuky a zhruba 35 % z nich připadá na omega-3 nenasycené mastné kyseliny. Řada studií, například těch shromážděných v databázi PubMed, naznačuje, že omega-3 nenasycené mastné kyseliny mohou být pro zdraví mozku přínosné a pomáhat zpomalovat kognitivní úpadek ve vyšším věku.
Užívání těchto nenasycených mastných kyselin pro zdraví mozku tak dlouho působilo téměř jako jistota. Až do zveřejnění nové studie, která předchozí zjištění staví do poněkud jiného světla.
Studie, která by nám mohla otevřít oči (i mysl)
Studii vedl Dr. Hussein Naji Yassine, profesor neurologie na Keck School of Medicine při University of Southern California. Dvouleté, randomizované a placebem kontrolované studie se zúčastnilo 365 lidí ve věku 55 až 80 let, kteří jedli jen málo ryb a měli zvýšené riziko vzniku Alzheimerovy choroby. Přibližně 47 % z nich zároveň neslo přímo gen APOE4, který představuje významný genetický rizikový faktor pro pozdější rozvoj Alzheimerovy choroby. Účastníci užívali buď doplněk s omega-3 mastnými kyselinami, nebo placebo.
Nové výzkumy ukazují, že omega-3 paměť nezlepšují."
Výsledek? Vysoké dávky omega-3 podle studie nezlepšily paměť ani kognitivní funkce a nezabránily úbytku mozkových buněk v oblastech souvisejících s Alzheimerovou chorobou. Co jsou tedy omega-3 mastné nenasycené kyseliny vlastně zač a k čemu je naše tělo potřebuje?
Co jsou omega-3 kyseliny
Omega-3 jsou esenciální polynenasycené mastné kyseliny, které si naše tělo nedokáže samo vytvořit, a musíme je proto získávat ze stravy. Nacházejí se především v tučných rybách, jako jsou losos, makrela, sardinky, sleď, ančovičky a tuňák, ale také ve vlašských ořeších a semenech, například lněných a chia.
Dělí se do tří hlavních skupin:
- ALA (kyselina alfa-linolenová), která se nachází především ve vlašských ořeších a semenech.
- EPA (kyselina eikosapentaenová), kterou získáváme především z tučných ryb.
- DHA (kyselina dokosahexaenová), jejímž nejvýznamnějším zdrojem jsou opět tučné ryby.
Jaké mají omega-3 kyseliny účinky?
- Mají antioxidační a protizánětlivé účinky a pomáhají bojovat proti inflammagingu, tedy chronickému nízkostupňovému zánětu organismu.
- Pomáhají zmírňovat zánět způsobený fyzickou zátěží, a mohou tak být užitečné pro sportovce.
- Díky protizánětlivému působení mohou zmírňovat bolesti kloubů.
- Snižují krevní tlak a hladinu triglyceridů, a přispívají tak ke zdraví srdce a prevenci kardiovaskulárních onemocnění.
- Mohou podporovat vývoj mozku plodu během těhotenství.
- Mohou pomáhat zmírňovat menstruační bolesti.
- Mohou mít pozitivní vliv na úzkost a depresi.
- Pomáhají udržovat zdravou pokožku a díky svému protizánětlivému působení mohou zmírňovat příznaky akné, lupénky a atopické dermatitidy.
- Díky protizánětlivému působení na pokožku hlavy mohou přispívat k růstu vlasů.
Omega-3 jsou tedy důležité pro naše zdraví i krásu. Byly ale jejich superschopnosti v souvislosti s mozkem skutečně dosud nadhodnocovány, jak naznačuje studie Dr. Husajna Yassina? Zeptali jsme se Shabira Dayi, lékárníka a spoluzakladatele společnosti Victoria Health, e-shopu zaměřeného na vysoce kvalitní doplňky stravy, pro který zároveň vyvíjí komplexní produkty a který je oblíbeným místem evropských nadšenců do zdravého životního stylu. „Omega-3 jsou důležité pro vývoj normální struktury mozku, klinické studie ale ukazují, že užívání izolovaných EPA a DHA ve formě doplňků stravy nezabraňuje zhoršování zdraví a funkce mozku,“ potvrzuje Shabir Daya. „Omega-3 mohou být důležité jako součást komplexního jídelníčku, který zahrnuje například konzumaci tučných ryb. Studie se ale v tomto ohledu zaměřují především na měření mozkových funkcí, respektive kognitivního úpadku. DHA je například zásadní pro komunikaci mezi buňkami a nízké hladiny DHA se často objevují u lidí s depresivní náladou,“ doplňuje.
I když omega-3 nezlepšují zdraví mozku, k provozu jsou nutné."
„Takže i když tyto esenciální mastné kyseliny nemusí zlepšovat výkon mozku, pro jeho zdraví jsou stále nezbytné. Podílejí se také na celé řadě dalších procesů v organismu, včetně snižování zánětu, snižování hladiny triglyceridů, posilování střevní sliznice a zdraví očí. Mohou také přispívat ke snížení zvýšené hladiny androgenů u žen s hormonálními obtížemi, jako je syndrom polycystických ovarií. A tím jejich přínosy zdaleka nekončí.“
Měli bychom tedy omega-3 užívat pro zdraví mozku?
Debata zůstává otevřená, odborníci se ale ale shodují v tom, že případné přínosy omega-3 mastných kyselin pro mozek je třeba vnímat v kontextu celkového zdravého životního stylu. Ten zahrnuje pravidelný pohyb, dostatek spánku, omezení stresu, sociální kontakt a vyvážený jídelníček, například středomořskou stravu, ideálně založenou z velké části na rostlinných potravinách a bohatou na tučné ryby, ořechy a semena. „Pokud se stravujete typickou západní stravou plnou jídel z fast foodu, necvičíte a celý den jste vystresovaní z práce, naše studie ukázala, že vyšší množství omega-3 v mozku v takovém případě nic nemění,“ uvedl Dr. Hussein Yassine pro CNN.
Měli bychom tedy dál užívat kapsle s rybím olejem, nebo ne? „Já bych jejich užívání doporučil,“ uzavírá Shabir Daya. „Mozek sice jejich zásoby má a využívá jen jejich malé množství, zbytek těla je ale stále potřebuje. A většina z nás nedokáže každý týden sníst dostatečné množství tučných ryb.“
Článek vyšel v originále na Vogue.it
Vogue
Doporučuje
Health
Čím se správně hydratovat? Tyto 4 nápoje mohou být účinnější než obyčejná voda
Audrey Noble4. 9. 2026
Health
Co je to dopamenu a proč tento recept funguje na digitální chaos
Soňa Kotulková4. 9. 2026
Společnost