Filmové hostiny: 7 snímků, kde jídlo hraje hlavní roli

Mrazivá satira Marka Myloda zavádí diváky na ostrov, kde skupina vyvolených hostů usedá k degustačnímu menu pod taktovkou charismatického, avšak děsivého šéfkuchaře v podání Ralpha Fiennese. Každý chod je pečlivě komponovaným uměleckým dílem, ale také klíčem k odhalení temného příběhu. Jídlo zde přestává být symbolem potěšení, ale stává se zbraní, kritikou elitářství a konzumismu. The Menu je film, který se nebojí ukázat, že za luxusem může stát prázdnota a za dokonalostí krutost.

Oscarem oceněný snímek natočený podle povídky Karen Blixen vypráví příběh francouzské kuchařky Babette, která se po letech strádání rozhodne uspořádat pro skandinávskou puritánskou komunitu velkolepou hostinu. Každý chod je poctou francouzské kulinářské tradici, ale také gestem lásky a díků. Film je oslavou radosti, smyslnosti a schopnosti jídla bořit bariéry mezi lidmi. I dnes působí jako připomínka, že sdílená hostina může změnit náladu i život.

Doporučujeme párovat s: klasickou francouzskou cibulačkou a sklenkou burgundského vína.

Nora Ephron propojila dva příběhy: život slavné kuchařky Julie Child, která v padesátých letech přinesla Američanům francouzskou kuchyni, a Julie Powell, blogerky z New Yorku, jež se rozhodla uvařit všech 524 receptů z její knihy. Film je poctou kuchařským knihám, odhodlání i kreativitě, ale také jemnou připomínkou, že vaření může být cestou k sebepoznání i partnerské intimitě. Mísí humor, nostalgii a nekonečné množství másla přesně tak, jak by to Julie Child chtěla. A jaká je tam Amy Adams a Meryl Streep? Obě si je zamilujete.

Doporučujeme párovat s: hovězím bourguignon nebo alespoň francouzskými crêpes – a rozhodně nezapomeňte na máslo. Hodně másla.

A teď si trochu odpočineme u filmu, který se sice na první pohled netváří jinak než komedie, ale najdete tu i prvky dramatu, které se tak trochu dotýká každého z nás. Bradley Cooper jako Adam Jones zosobňuje kuchařského génia, brilantní talent, jehož kariéra ztroskotala na aroganci a závislostech. Snaží se získat zpět michelinskou slávu a my sledujeme jeho cestu k vykoupení prostřednictvím kuchyně, která je zároveň místem teroru i vášně. Film nabízí dynamické scény z profesionální gastronomie, kde se každá vteřina počítá a každý talíř je zkouškou mistrovství. Je to drama o posedlosti, dokonalosti a ceně, kterou za ni člověk zaplatí.
Doporučujeme párovat s: degustačním menu v menší verzi doma a silným espresem.

Režisér Ang Lee ve svém taiwanském mistrovském díle vypráví o vdovci a šéfkuchaři, který každou neděli svolává své tři dcery ke společné hostině. Bohaté tabule se stávají scénou, kde se odkrývají vztahy, nevyřčené konflikty i nové začátky. Každý pokrm připravený s péčí je metaforou pro lásku, která se někdy těžko vyjadřuje slovy. Film dojemně připomíná, že rodinný stůl není jen místem k jídlu, ale především místem, kde se odehrává skutečný život.

Doporučujeme párovat s: domácí čínskou hostinou. Například knedlíčky dim sum, nudlemi a zeleným čajem sdíleným u velkého stolu.

A teď si dáme něco dobrého ze street foodu. Jon Favreau natočil film, který je protipólem k lesku michelinských restaurací. Vyhořelý kuchař se po krachu své kariéry rozhodne otevřít food truck a znovu objeví radost z vaření i blízkost k rodině. Film je vyloženě oslavou street foodu, svobody a autentické vášně, která se skrývá v jednoduchých receptech. Atmosféru dotváří latinskoamerická hudba a vizuálně dokonalé záběry jídla, které působí až hříšně svůdně. Je to feel-good snímek, který vám připomene, že nejlepší recepty nepotřebují přetvářku. A také tam můžeme vidět Roberta Downeyho Jr. a Sofii Vergaru.

Doporučujeme párovat s: sendvičem Cubano a osvěžující limonádou, ideálně někde venku na terase.

Kdo jsme, abychom vám odepřeli Johnyho Deppa na konec? Romantický film v režii Lasse Hallströma vypráví příběh ženy, která ve francouzském městečku otevře čokoládovnu a promění životy místních obyvatel. Čokoláda je zde metaforou svobody, potěšení a schopnosti překročit konvence. Film je smyslný, poetický a lahodný – ukazuje, že sladkosti dokážou osladit i ten nejtěžší život. Vizuální hody čokoládových dezertů se stávají stejně podmanivými jako příběh lásky a odvahy aneb co se všechno odehraje, když odvážná žena na venkově otevře obchod s čokoládou. Tušíme, že to víme my i vy.

Doporučujeme párovat s: horkou čokoládou se špetkou chilli a kouskem kvalitní hořké čokolády.