Vegan diaries Daniely Kociánové: restaurace Flax & Kale

Věděla jsem, že když tam strávím pár dní, musím si najít nějakou hezkou veganskou restauraci, o kterou se s vámi podělím. V práci, na mém focení si mnoho lidí z týmu nemohlo vynachválit Flax and Kale a jelikož byl můj hotel jen čtyři minuty pěšky, zašla jsem si tam na večeři. Po krátké konverzaci s číšníkem jsem zjistila, že jejich restaurace není stoprocentně veganská, zato mají menu plné zdravého jídla a veganských pokrmů. Flax and Kale je první flexitariánská restaurace v Barceloně, která má v nabídce pár pokrmů s rybou a sýrem, bezlepkovou a živou stravu (rawfood) a většina jídla je rostlinného původu.