Medzi chaosom a tichom: Vietnam očami cestovateľky Barbory Bruškovej

Barbora Brušková19. 3. 2026

Vietnam je rozmanitá krajina s očarujúcimi historickými pamiatkami, úchvatnou prírodou a zvláštnym druhom organizovaného chaosu. Vonia po koriandri, vývare pho a daždi padajúcom na rozpálený asfalt. Chutí po praženej káve, ryži z miestnych polí a čerstvom tropickom ovocí. Je krajinou kontrastov, ktoré sa navzájom nerušia – naopak, prirodzene sa dopĺňajú.

Foto: Unsplash

Ninh Bình, Vietnam

Na mape pripomína Vietnam dlhý, elegantný slíž, ktorý sa zo severu na juh tiahne v dĺžke približne 1650 kilometrov. Rozhodla som sa prejsť ho práve týmto smerom, z chladnejšieho severu na tropický juh. Zbalená do jedného batoha, do ktorého sa musela zmestiť hrubá mikina, nepremokavá bunda aj ľahké ľanové šaty s plavkami. Vietnam ma od prvého momentu nútil prispôsobiť sa. Počasiu, rytmu krajiny aj vlastným očakávaniam. A nakoniec som mu bola za túto lekciu veľmi vďačná.

Sapa: hmla, ticho a ryžové polia, ktoré učia spomaliť

Foto: Unsplash

Sa Pa, Vietnam

Moja cesta začala v Sape na severe Vietnamu, neďaleko čínskych hraníc – na mieste, ktoré je známe z pohľadníc aj tapiet vietnamských obchodov. Cesta z Hanoja je síce dlhá, no po šiestich hodinách v autobuse ma privítali nekonečné ryžové terasy vynárajúce sa z hmly, ženy z etnických menšín v tradičných, ručne vyšívaných krojoch a pocit, že čas sa tu správa inak. Pomalšie. Láskavejšie.

Rána sú tu chladné, vzduch vlhký a ticho takmer hmatateľné. Ubytovanie v lokálnom homestay bolo pre mňa malou výzvou, no zároveň miestom, kde som si naplno uvedomila, že komfort nemusí znamenať pohodlie. Úsmevy, pohľady a spoločné raňajky s miestnymi ma prinútili spomaliť a vzdať sa potreby všetko stihnúť. Aj desaťkilometrový trek blatom po kopcoch medzi dedinami ma naučil, že niektoré rozhovory nepotrebujú spoločný jazyk. Stačí spoločná prítomnosť.

Hanoj: Mesto kontrastov a organizovaný chaos

Foto: Unsplash

Hanoj, Vietnam

Hanoj vonia trochu po smogu a výparoch zo skútrov, trochu po dyme z ohňa a grilovanom mäse, ktoré sa pečie priamo na chodníkoch. Život sa tu odohráva vonku. Od skorého rána až hlboko do noci sú ulice plné ľudí, zvukov a neustáleho pohybu.

Trúbenie motoriek prehlušuje vravu domácich sediacich na nízkych plastových stoličkách, smiech sa mieša s mestským hlukom a vytvára rytmus, ktorý ma totálne uchvátil. Hanoj v sebe má pulz života – surového, neuhladeného, no nesmierne autentického. Ľudia sa tu strácajú v tieni malých kaviarní a medzi stánkami s jedlom, kde sa varí najlepšie pho, aké som kedy jedla. Kaviarenská kultúra je neprehliadnuteľná. Vietnamská káva má výraznú, špecifickú chuť a jej variácie siahajú od prekvapivo acidných tónov cez populárnu salty coffee až po ikonickú egg coffee. Doprava je kapitola sama osebe. Najskôr ochromí a potom naučí dôverovať chaosu. Pravidlá sú len orientačné, rytmus udáva ulica.

Ha Long Bay: Spomalenie medzi vápencovými ostrovmi

Foto: Unsplash

Hạ Long Bay, Vietnam

Po mestskom chaose prišla voda. Plavba v zátoke Ha Long Bay pôsobila ako vstup do iného sveta. Vápencové skaly tu vystupujú z mora ako divadelné kulisy, hmla zjemňuje ich kontúry a výhľady na každú stranu pripomínajú filmové zábery. Bol to obohacujúci zážitok, ktorý mi ukázal Vietnam v jeho najpokojnejšej podobe – ďaleko od hluku a neustáleho pohybu. Luxusná jachta, na ktorej som sa plavila, miestami evokovala ďalšiu sériu Bieleho lotosu. Jedinou nevýhodou bolo, že sa plavba skončila. Príliš rýchlo na miesto, ktoré ma prinútilo zvoľniť a sústrediť sa na prítomnosť.

Ninh Binh: Krása prírody a národného dedičstva

Foto: Unsplash

Ninh Bình, Vietnam

Hlbšie vo vnútrozemí leží oblasť Ninh Binh, ktorá mi pripomína Ha Long Bay na súši. Toto miesto bolo pre mňa jedným z najsilnejších zážitkov celej cesty. Pobyt tu bol návratom k jednoduchosti. Bicyklovanie medzi ryžovými poľami, loďky plaviace sa jaskyňami, pagody ukryté v zeleni. Vápencové bralá tu nevyrastajú z mora, ale zo zeme – pre mňa to bol jednoznačne Vietnam vo svojej najčistejšej podobe: pokojný, fyzicky aj mentálne oslobodzujúci.

Hočiminovo Mesto: Pulz juhu, ktorý nikdy nespí

Foto: Unsplash

Ho Chi Minh City, Vietnam

Bohužiaľ poslednou vietnamskou zastávkou bolo Hočiminovo Mesto, bývalý Saigon, ktorý je neoficiálnym hlavným mestom južného Vietnamu. Ešte rýchlejší, hlučnejší a sebavedomejší ako Hanoj. Už pri prvom kontakte ma pohltila jeho energia – neúnavný pohyb, neónové svetlá, ošarpané stánky s jedlom aj vysvietené mrakodrapy, ktoré koexistujú v jednom vizuálnom chaose.

Je to mesto kontrastov, ktoré nič nevysvetľuje. Jednoducho je. Práve tu sa Vietnam ukazuje v celej svojej sile. Moderný, no stále hlboko zakorenený v každodennosti ulice. Ak mu to dovolíte, zmení vás. Nie dramaticky, ale potichu. Mne pripomenul, prečo je cestovanie také obohacujúce. Pre takéto miesta, ktoré ma vytrhnú z rutiny.

Vietnam sa neodhaľoval naraz. Postupne menil intenzitu, klímu, aj moju perspektívu. Zo severu, kde som sa obliekala do niekoľkých vrstiev, na juh, kde vzduch stál, farby boli sýtejšie a život pulzoval o niečo hlasnejšie. Itinerár som mala na minúty naplánovaný, no napriek tomu nastali situácie, ktoré ma zaskočili. A práve vtedy, keď som sa prestala snažiť mať všetko pod kontrolou, prišla sloboda. Znova som sa utvrdila v tom, že komfortná zóna je často len ilúzia istoty. Vietnam mi ukázal, že skutočný pokoj prichádza až vtedy, keď sa tej istoty prestanem držať. Keď prijmem chaos ako súčasť rytmu a ticho ako priestor, v ktorom sa môžem zamerať na vnímanie.

Najobľúbenejšie miesta vo Vietname

Kaviareň De Mong Sapa s najkrajšími výhľadmi na hmlou zahalené údolie a neďaleká dedinka Ta Van ponúkajúca autentický kontakt s pôvodnou kultúrou a rôznymi etnickými komunitami severu.
Francúzske bistro Vin Hoi s príjemnou atmosférou, prirodzeným šarmom a skvelým výberom naturálnych vín v Hanoji, ktoré by obstáli aj v Paríži.
Michelinská reštaurácia Tam Vi v Hanoji, kde sa večera mení na umelecký zážitok a stojí menej než raňajky v pražskom bistre.
Skryté hanojské kaviarne C.O.C. Legacy, Ta Coffee a Fuku Coffee s nenápadným dizajnom, pokojom uprostred chaosu a jednou z najlepších výberových káv.
Diskrétna kaviareň Dam Khe v mestečku Tam Coc, ideálna na pomalé rána. Miesto, z ktorého sa veru ťažko odchádza.
Hipsterská saigonská štvrť Thao Dien, ktorú treba zažiť. Káva v HOM, výberové vína v Unfines Space a vegánske nebo ChanChan Vegan Noodles tvoria dokonalý mestský mikrovesmír.
Minimalistická vináreň 2cms v Hočiminovom Meste pre všetkých hľadajúcich pokoj, kvalitu a dobré víno uprostred pulzujúcej metropoly. Po týždni potešil tiež kváskový chlieb.
Autentická vietnamská kuchyňa v modernom prostredí reštaurácie Man Moi, kde je jediný problém vybrať si. Kiežby sa dalo všetko!
Architektonicky hravé kaviarne Nha Ba Teria a A+C Coffee, kde sa dizajn stretáva s každodennosťou a Vietnam ukazuje svoju kreatívnu tvár.
Drink pri západe slnka s výhľadom na Hočiminovo Mesto v Social Club Rooftop, ktorý uzatvára deň presne tak, ako sa patrí – elegantne, pomaly a s odstupom od ulice. O samotnom Hôtel des Arts Saigon, kde sa bar nachádza, ani nehovorím!