Jak Jiří Stopka vybudoval značku, která udává tón českému interiérovému designu

Bylo to okolo patnácti let. Bavilo mě vyrábět věci, které jsou technické i umělecké zároveň. Toužil jsem studovat umělecké kovářství, ale na obor jsem se nedostal a skončil jsem na strojařině. Už tehdy jsem měl blízko k nábytku – ještě před revolucí jsem se dostal k repasování starožitného nábytku, opravám a rekonstrukcím. Hned po revoluci jsem začal navrhovat a vyrábět kusový nábytek pro různé butiky prodávající šperky nebo hodinky, které tehdy vznikaly. V té době byly v módě leštěné a broušené detaily, hodně se pracovalo právě s mosazí. Začínali jsme doslova v garáži ve třech lidech, postupně tým ve výrobě vyrostl až na více než třicet zaměstnanců. Vedle práce s kovem přibyla i vlastní truhlárna, k tomu kamenické práce a částečně i sklo. Najednou jsme dokázali dělat kompletní realizace interiérů pro obchody i soukromé klienty. 

Okolo roku 1994 jsem začal pociťovat, že lidé už nechtějí řešit jen jednotlivé kusy nábytku, ale interiéry jako celek. Mou vášní je vaření, a tak mě to přirozeně přivedlo ke kuchyním. Otevřel jsem malé kuchyňské studio v Žitné ulici, které mělo asi 45 metrů čtverečních a stály tam tři kuchyně. Bylo to první místo, kde jsme se začali soustředit na kuchyně jako samostatnou disciplínu. Krátce nato mě oslovila firma Miele, zda bych jejich spotřebiče nechtěl nabízet. Začal jsem s nimi spolupracovat a v roce 1997 přišla nabídka otevřít vůbec první Miele Centrum nejen v České republice, ale i ve střední a východní Evropě. Tehdy jsme se přestěhovali do budovy Praha city center v Klimentské 46, kde sídlíme dodnes. Začínali jsme na ploše kolem 240 metrů čtverečních a postupně jsme se rozšířili na zhruba 900 metrů. Tehdy se začala psát současná kapitola firmy Stopka.

Od kuchyní jsme se časem přesunuli i k dalším částem bytu – šatnám, obývacím pokojům, ložnicím. Okolo roku 2012 jsme dostali nabídku převzít nedaleký showroom, který zastupoval italské značky Minotti a Poliform. Stali jsme se tak exkluzivním distributorem pro náš trh. Časem od obou značek rostl tlak na to, aby vznikly dva monobrandové showroomy, což se nám v posledních letech podařilo naplnit.

Ano, je to rozhodně jiný model než klasický multibrand. Značka vám přesně určuje, jak má showroom vypadat, kolik do něj musíte investovat, jaké kolekce držet, jak prezentovat produkty. Nic není ponecháno náhodě. Monobrand musí vypadat stejně v Praze, New Yorku i Dubaji, aby zákazník všude poznal rukopis značky. Na druhou stranu to má obrovskou výhodu, nabízíme kompletní servis, klient dostane stoprocentní jistotu, že pracujeme v souladu se standardy výrobce. Dnes jsem rád, že jsme se do monobrandů pustili. Poliform je mimořádně silný v kuchyních a šatnách, Minotti se specializuje na sedací nábytek – pohovky, křesla, židle. Značky se výborně doplňují.

Aktuálně připravujeme otevření prvního českého monobrandového showroomu Dedon, což je německá značka špičkového zahradního nábytku, kterou lidé znají z pětihvězdičkových hotelů a resortů po celém světě. Má vynikající design, kvalitní materiály a silný příběh. Otevření plánujeme na příští rok. Se značkou Miele plánujeme spustit vlastní e-shop, který by měl být plně funkční už letos na podzim, ale zároveň posilujeme i naši hlavní specializaci, tedy kuchyně a komplexní interiérové služby.

Dá se říct, že máme čtyři hlavní pilíře. Prvním jsou privátní interiéry, které řeší náš vlastní tým osmi architektů. Druhým je e-shop a servis kolem spotřebičů Miele. Třetím jsou kuchyně, kde máme největší zkušenost a know-how. A čtvrtým pilířem jsou solitéry, tedy sedací nábytek, křesla, pohovky, obývací systémy a další vybavení interiéru. Zde spolupracujeme s řadou italských a německých značek, především Minotti, Poliform, Flexform a Rolf Benz, se kterými pracujeme už přes dvacet let. Itálie je pro nás dlouhodobě dominantní, ale Německo má v našem portfoliu také velmi silné zastoupení.

Kuchyně mám opravdu rád. Realizujeme je už víc než třicet let a za tu dobu jsme jich udělali doslova tisíce. Je to obor, který mě stále baví možná i proto, že sám rád vařím. Díky tomu si dovedu představit, jak by měla kuchyně fungovat. I když se dnes věnujeme celým interiérům, rád bych, aby si lidé znovu spojovali značku Stopka právě s kuchyněmi. Našim zákazníkům nabízíme tři úrovně kuchyní. První je SieMatic – tradiční německá značka, takový mercedes mezi kuchyněmi. 

Je technologicky špičková, designově střídmá a spíše konzervativní, ale extrémně kvalitní. Druhou je Poliform, prémiová značka, která vyniká tím, že navazuje na celý interiérový koncept – kuchyně, šatny, obývací část, všechno dohromady. A třetí novinkou jsou Stopka Kitchens, které se vyrábějí v Německu exkluzivně pro nás. Jsou cenově přístupnější, ale zároveň nabízejí velmi dobré zpracování a variabilitu.

Zásadní je, aby kuchyně odpovídala způsobu života klienta. Spousta lidí to podceňuje – nechají si udělat krásný návrh, ale nepromyslí, jak v kuchyni skutečně fungují. Když s klientem začínáme, vždycky se ptáme na detaily: kolik vaří, kolik lidí se v kuchyni pohybuje, kolik má nádobí, kde chce mít hrnce, skleničky, kolik používá spotřebičů a jak často. Na základě těchto informací řešíme ergonomii. Třeba vzdálenost mezi dřezem, varnou deskou a lednicí, velikost pracovní plochy nebo jestli má mít kuchyně jeden dřez, nebo dva. Já osobně doporučuji pomocný dřez u varné zóny – je to obrovská úspora času. Můžete tam slévat těstoviny, dopouštět vodu, a když máte baterii s téměř vroucí vodou, funguje to skvěle. Často se také zapomíná na dostatek pracovní plochy a na to, že je potřeba mít odkládací prostor u lednice. Kuchyně má být promyšlený pracovní celek, nejen designový objekt.