Tři ingredience a pět vteřin. Drink jako stvořený pro atmosféru pomalého léta

Pokud existuje jeden trend, který letos v létě stoprocentně ovládne terasy, je to odklon od těžkých drinků. Aperitivy nejen kvůli vysokým teplotám zažívají obrovský boom. Současným hitem jsou hlavně spritzy inspirované bezstarostným životním stylem ve Středomoří, které nabízejí přesně to, co v horku hledáme, totiž lehkost, nižší obsah alkoholu a svěžest. A když se bavíme o Středomoří, pak se přímo nabízí kultovní klasika – hořkosladký vermut v kombinaci s proseccem. Tohle je slunná Itálie ve sklenici.

V jednoduchosti je krása a právě absolutní lehkost je to, co letošnímu létu vládne. Tento osvěžující hit jménem Martini Bianco Spritz namícháte za pár vteřin a bez složitých barmanských technik.

Věděli jste, že samotné Martini Bianco spatřilo světlo světa už v roce 1910? Tehdy si díky jemným tónům, které byly inspirovány bílými květy vanilky, vysloužilo lichotivou přezdívku „bianchissimo“ neboli ten nejbělejší. Dnes je tato stálice základem nejelegantnějších letních koktejlů.